app\Providers\AppServiceProvider.phpの public function register() 内に
\DB::listen(function($query) { \Log::debug("[SQL]", [sprintf("%.2f ms", $query->time), $query->sql, $query->bindings]); });
を追加。
storage\logs\laravel.log にログが出ているか確認。
また、関数を書いているコントローラー内に
\Log::debug('Ajax処理だよ');
などと書いてあげるとこれもログで出るので便利!!!
エラーログを吐きたいときは
debug('SQLエラー'.print_r($stmt->errorInfo(),true));
これでOK。